Pequena vitamina popular saudável Capítulo C Capítulo C
A vitamina C é uma das mais demandas pelo corpo humano.Vegetais frescos contendo vitamina C, como verduras, alho -poró, espinafre, pimenta verde, pepino, couve -flor, repolho, brócolis e outras frutas, como tâmaras frescas, kiwi, plantio de montanha, toranja, morango, laranja, limão, etc. Lata de alimentos de vitamina C Aumente a imunidade, reduza doenças cardíacas e derrame, acelere a cicatrização de feridas, alivie a asma, evite o frio e atrasa o envelhecimento.No entanto, é relativamente “frágil”, especialmente ao enfrentar os três “inimigos naturais” a seguir, é mais fácil perder.
O primeiro inimigo natural foi “Light”.Estudos descobriram que os alimentos são expostos à vitamina C sob luz.Ao cozinhar ingredientes crus ou depois de cozinhar, tente evitar a luz do sol o máximo possível, e será melhor colocar na geladeira na geladeira.
O segundo inimigo natural é “oxigênio”.A vitamina C tem uma reação de oxidação após o contato com o oxigênio, causando perdas.Além disso, a taxa destrutiva de vitamina C aumenta com a existência de metais, especialmente os vegetais e frutas mais poderosos de cobre e ferro.Portanto, sejam vegetais ou frutas, ele não pode ser armazenado no ar por um longo tempo após o corte.
O terceiro inimigo natural é “sal”.Estudos descobriram que a adição de sal durante o cozimento fará com que a vitamina C nos vegetais seja parcialmente destruída;A razão pode ser que a solução de hiperlove formada pelo sal durante o cozimento facilite a mergulho da vitamina C na célula, facilitando o contato com um pouco de oxidase e mais propenso à oxidação.Ao mesmo tempo, o sal é diferente e o impacto é diferente.Recomenda -se adicionar menos sal e depois adicionar sal.É melhor adicionar sal quando os pratos estão fora da panela, o que é bom para preservar a vitamina C.
Que doenças a falta de vitamina C no corpo humano causará?
Doença sanguínea
A doença sensacional escorbuto torna as pessoas desconfortáveis congestionam e a equimose, e o sangramento e o encolhimento da gengiva comumente usados.Se essas doenças ocorrerem, a vitamina C precisa ser complementada no tempo
diminuição da imunidade
A imunidade humana está intimamente relacionada a muitos nutrientes, e a vitamina C é uma parte importante dela.Se você é uma transportadora livre de carne, adicione mais frutas frescas
catarata
